Kvinden: Hvorfor spise grøntsager

Mens en komplet, sund og nærende kost bør omfatte alle former for fødevarer, der herunder bælgfrugter indgår, bør voksne kvinder-mere end nogen gøre tre til fire portioner af grøntsager om ugen. Denne gang fortæller vi dig hvorfor.

Kræftforebyggelse

Udover at være en sund kilde til protein, for at hjælpe lavere kolesterol og opretholde en normal vægt, bælgfrugter i alle dens varianter, reducere risikoen for at udvikle kræft.

Naturlige antioxidant forbindelser og favorisere dannelsen af ​​sunde celler. Samlet set bærer en plante-baseret og vegetabilske fødevarer kost er afgørende for bedre sundhed og forebyggelse af tumorer.

Bælgfrugter er også gavnligt for immunsystemet, og at styrke kroppen generelt.

Lindrer symptomer på overgangsalder

Flavonoider er til stede i disse fødevarer, især i sojabønner og kikærter, har evnen til at handle som det kvindelige hormon østrogen, som kan virke lindre de typiske symptomer på overgangsalder hos ældre kvinder.

Disse stoffer kaldes phytoøstrogener, der virker primært ved at reducere hedeture forekommer på dette tidspunkt i livet af kvinder.

Forhindrer metabolisk syndrom

Dette syndrom er en klynge af symptomer, de forårsager, især en resistens over for insulin i organismen (prediabetes).

Mennesker, der udvikler metabolisk syndrom har sværere ved at tabe sig, da denne sygdom sinker dit stofskifte, hvilket gør vægttab er langsommere og mere vanskeligt.

Spise grøntsager i stedet for raffineret mel forhindrer bugspytkirtlen til at frigive store mængder af insulin, som bidrager til at opretholde en hastighed på blodsukkeret. Dette forhindrer impuls mad og overfodre, mens forlænger mæthedsfornemmelsen indlæg.