De sundeste måder at tilberede mad

Når vi fastsat en sund livsstil, eller når vi mister den reservedel par kilo, som vi altid gå direkte til at finde ud af, hvad slankekure. Vi mener, at det at have en færdiglavet med sund mad og er fri for fedt og kulhydrater menu er nok. Nogle gange er det ikke nødvendigt at gå gennem en streng diæt, som kan gøre os fejle i vores formål i et par dage, skal du blot koge anderledes.

Vi er tilbøjelige til at tro, at der er nogle opfedning fødevarer, der er forbudt for en person, der ønsker at tabe sig eller blot følge en sundere kost. Men det er ikke altid så er der tidspunkter, når alle vi har brug for, er at ændre vores vaner, når madlavning for at tjekke det tøj, før vi forlod nu vi har nogle stramme løs. Desuden vil det hjælpe os med kolesterol problem, og vil også være en måde at forebygge fremtidig sygdom.

Kartofler, æg eller pasta, der henhører under den forbudte gruppe for dem, der ønsker at tabe sig, når du ikke behøver at være som mad. Hvad er forbudt er pommes frites, stegte æg pan-ledsaget af sin uadskillelige og pasta med sovs, især hvis det er kommercielt. Hvis det, vi gør, er at forbruge disse produkter bagt, kogte eller uden en alt for kalorieindhold dressing kan inkludere dem i vores kost uden problemer.

Det centrale er at vide, hvordan de tilberede mad for at gøre dem raske. For at gøre dette vil vi flygte fra ting som lagkager, olier og overskydende fedt og saucer som nævnt ovenfor. Før du kommer i gang med arbejdet, siger, at ovnen og dampende produkter vil blive dine bedste venner, hvis du følger en stil madlavning sunde.

I dagens artikel fra Bekia hensigt vi at lave en rangordning af de sundeste måder at tilberede mad. Vi vil være den sundeste til mindst sund, så der er ingen tvivl om, men vær opmærksom på, at visse fødevarer ikke støtter den ene eller den anden måde for at blive kogt, så du skal tage højde for dette.

Spise rå fødevarer

Forbrugende rå fødevarer efter udvaskning rammende, det er så sundt. Således de næringsstoffer forbliver uændrede og gå direkte til vores krop. Ingen tvivl om det er den sundeste måde at spise, men også kan anvendes på alle produkter.

Det er således gældende for grøntsager, visse grøntsager og frugter. Benyt lejligheden til at skabe salater eller side retter med alt, hvad du kan forestille dig, og uden at forberede noget mad. Indtast dem eller tage dem frugter til dessert.

Men hvis det, vi spiser, er kød, fisk, æg og endda mulighed for at gøre det rå er ikke helt sundt. Og ikke alle kan lide, så det er noget at overveje. Ikke værd at spise noget, når vi afviser det, især at have andre sunde måder at madlavning.

Fisk eller råt kød kan indeholde parasitter, der er intet anbefales til agenturet. Men det betyder ikke, at de ikke kan forbruge. Det er velkendt succes nogle retter såsom sushi eller carpaccio, så der er ingen risiko så højt som man kunne tro.

Og det er, at "dræbe" disse parasitter er nemt. Det opnås ved madlavning, men hvis det ikke er præcis det, vi ikke forbruge nok frisk. Det er at købe fisk og frosset kød og eller gøre os hjemme. Fryseprocessen slutter med disse parasitter.

Ovnen, sundere

Hvis vi taler er sunde måder at tilberede mad er der ingen tvivl om, at det bedste er ovnen. Ved udarbejdelsen mad i ovnen kan tilberede uden ekstra fedt og vedligeholde indarbejde varianter. Talrige produkter som kød og fisk er kogt i ovnen, mens at udskille deres eget fedt eller saft, hvilket også gør dem mere lækker.

Ovnen understøtter forskellige former for madlavning fra stegen, papillote eller en af ​​de nye silikone værktøjer kan findes på markedet. Disse er alle måder, der tillader os at opretholde næsten uændret bevarer næringsstoffer og smag.

Kogt eller dampet

Kogt eller dampet fødevarer er sundere end dem fremstillet i ovnen, men der er forskelle. For startere, næringsstoffer er lavere, når kogt længere, så hvis nogle grøntsager kogt i et par timer, næsten er forsvundet.

Hertil kommer, eller ved dampkogning fødevarer, som de mister noget af deres smag. Det bliver mere smagløst for nogle ganer. Men dette kan spare condimentándolos på en sund måde, med krydderurter, f.eks.

Grillet og stegt

Stegning mad er mindre sunde, så der madlavning. Men indeni er der flere aspekter stegning, fordi det ikke er det samme som passerer planke bøf jeg rebozarlo og steges i rigeligt olie til sprød.

Jernet er en meget sund indstilling, hvor fedt er begrænsede. Du bør forsøge at erstatte den traditionelle måde at stegning når det er muligt. Med korrekt jern vil være tilstrækkeligt bare lidt olie at tilberede mad og ikke holde sammen og forblive saftige.

Et trick til ikke at gå med den anvendte ikke hælde det direkte fra flasken til panden olie, men bruge en ske og læg den olie, som derefter overgår til gryde eller bageplade. Således virkelig vi ved, hvor meget vi bruger til madlavning. En anden mulighed er at få en fordamper olie. Påfør et par sprays på pladen er tilstrækkelig til at fremstille fødevarer.

Selvom man kunne tro, at det kun gjort bøffer grillet kød eller fisk, er det faktum, som overrasker den mængde mad, du kan stege uden olie bare bruge. Udover god mængde kød og fisk er det også skaldyr og endda æg.

Selv om en wok er ikke det samme som en stegepande, det er et andet værktøj, der vil være nyttige for os, da vi søger at lave mad på en sund måde. Det plejede at sauter grøntsager og nudler uden bare tilføje dem fedt. Vi kan bruge et par dråber olivenolie eller sojabønner recomebable - bare for at forhindre mad fra stikning og resterende lækker.